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たかが餃子、されどぎょうざ


まず一軒目。
北野坂に所用で来ていたのでこちらへ。
 

 
初めての店です。
 

 
メニューを見ますと中国酒もなく元町の店とは関係ないのでしょうか。
 

 
イチハン(1.5人前)を注文しますと
「できない」あるいは「ない」と言われたように思います。
そこで二人前を注文すると15分かかると言われました。
時間のない人はここで中止できるということでしょうか。
味噌ダレを作って待ちます。
 

 
15分の意味がわかりました。
写真以上に焦げた餃子が出てきました。
この焦げ加減の「ぎょうざ」が名物のようです。
元町店とは雰囲気が異なりました。
ぎょうざの味は悪くはなかったです。




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