大熊

三宮はジャズ喫茶ジャヴァ近くにある
　
立ち食いうどん・そばの真の名店
　
大熊。

店を開いてもう３０年近くの年月が流れた。
　
この店の売りは「カレーうどん」だと思う。
　
もちろんカレーそばもあるが。

ひとりひとりのお客さんの分を
　
雪平なべを使って丁寧につくる。
　
ご主人の経歴をしれば納得の
　
珠玉の一杯。
　味を変えたらイカン、これがモットーだ。