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昨日の日曜日、次女のリンがホットプレートで餃子を焼きたい！という事になり、材料を買って手作りで餃子を作る事にしました。
材料は
合挽き肉、キャベツ、ニラ、にんにく、長ネギ、生姜、そして調味料
野菜は細かく刻んで、ボールに入れて
挽肉も入れて、混ぜ合わせます。
今回は次女のリンも餃子作りをお手伝いしてます！
材料をよーく混ぜ合わせたら、一時間ほど寝かせてます。
餃子の皮は市販の皮を使います。
で、ここでちょっと会話
僕「パパ、餃子の皮包むのやった事ないから、わからないんだよね」
リン「じゃウチが教えてあげる！」
という事でリンに教えてもらいながら、餃子の皮包みです。
ちょっと包み方が違うみたいだけど、リンが張り切っていたから、今回はこのままこの包み方でいきました。
そして余った具は
肉団子スープにしました。
ホットプレートに並べて焼いて
完成〜！
ちょっと薄味だったけど美味しかったですね。
休みの日の夕飯、たまにはこういうのもいいですね。
ちなみに長女リナは、中間テスト前だったので勉強して、妻のユリが一緒に見てあげてました。
テスト終わったら、今度はリナと作るかな(^^)
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