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今年のクリスマスイブは、長女のリナが塾+冬季講習と予定がギッシリで、パーティーとかはできませんでした。
そして昨日のクリスマスも、塾はありましたが、イブほどギッシリではなかったので、昼間に娘達2人でクリスマスケーキを作っていました。
ちなみにスポンジは市販のものを使っていました。
クリームを綺麗に塗って…
そしてフォークで円を描いて…
ケーキのイメージは木の切り株だそうです。
苺をトッピングして、粉砂糖をふって…
完成〜！
真ん中上のクリームを苺でサンドした物が、サンタさんで
これがクリームに小さく切った苺が乗っているのが、雪だるまだそうです。
チョコクリームが甘さ控え目(ていうか砂糖を入れ忘れ)だったので、大人にはちょうど良く、とても美味しかったです。
今年はリナが受験生なので、あまりクリスマスらしい事ができませんでしたが、その分来年はしっかりパーティーをやりたいですね。
クリスマス関連エピソード
ちなみにこちらが去年のクリスマスケーキ
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