庭の金柑ジャム再び

春に作って美味しかったので、

morinoseikatsu2.hatenablog.com

先日一度作り、今日で2度目。

この夏の暑さや少雨のせいか木に元気が無く、実も小さくシワっぽいのですが、刻んで煮てしまえばそれなりに美味しく食べられる。

 

面倒な種取りは、audiobookの東洋経済eビジネス新書を聴きながら。

3年前ぐらいに書かれたもので今とは状況が少し変わっているけれど、私は知らなかったいろんな話題があって面白い。