庭の金柑をジャムに

いろいろ値上がりしているし食費を少しでも抑えたいので、庭に生えているものは使わなくちゃ精神。

八朔の皮で作ったマーマレードが終わってしまったので、今度は金柑ジャムを作ってみました。

生でおやつ代わりに食べる事はあったけれど、ジャムにするのは初めて。

どうせ私しか食べないので、洗って→輪切りして→種をとって→お砂糖少し加えてシャトルシェフで煮ただけの適当ですが、それなりに美味しい。