近所の家庭菜園で見かけた作物
これが何なのか気になって気になって、、、クラーリーセージの葉？胡麻？ゴボウ？蕎麦？
三浦野菜のページまで、心当たりを検索しまくったけれど、解らずギブアップ。
"Picture This"を使ってみたら、あっさり「ヤーコン」と判明しました。
”ヤーコン協会"があるのですね。
アメリカに居た頃、"ヒカマ"を料理した事がありますが、似たような芋らしい。
夫の畑でも作って欲しいかも（但し、苦みが強いという葉については、コンフリーやルッコラ等の例もあるので、要調査）
ところで、"Picture This"の使用には注意が必要です。
私は無料枠で使いましたが、サブスクリプションは結構なお値段なので、ダウンロードは慎重にですね。
