今週のお題「カレー」
ホットクック買ってから、カレーはほんと「手抜き料理」になったな。
特に、冷凍庫に
・分けてある肉
・業スーのポテト
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があり、
・ニンジン
・玉ねぎ
・カレールー
が買ってあるともう心理的ハードルはほぼ皆無。
ニンジン玉ねぎをガガガと切って全部材料入れてボタン押すだけです。
包丁出して切る、って面倒だけど、思うに野菜の種類によって面倒加減も違って、ニンジン玉ねぎはめんどくさい度合いは低です。
沢山切って冷凍しておけるし。
じゃがいもは泥取り皮むき芽取りがめんどくさいから冷凍ポテト一択。
皮むきとか切るのとかが、ザッザッガガガガ、みたいなちまちました作業がない野菜はストレスが少ないのかも。
実際これで作ると5-10分でカレー仕込めるので、手間のわりに料理した感あるし、予約調理にしておけば朝や在宅ワーク時の昼休みに作っておけるしでうちはカレー頻度上がりました。
もちろんシチューやハヤシライスなんかもほぼ同じ話だし、なんなら肉じゃがや鶏大根みたいなのも工程的には同様です。
カレーがというよりはホットクックが全体的にスープ煮物系を楽にしてるって話ね。
ちなみにニンジンや玉ねぎ切るのたいして苦ではないのは学生時代に深夜バイトの調理仕込みで野菜切りまくってたからってのは大きいかも。
もう10年以上前の話だけどなんやかんや身になってるものだなぁ。
あと業スーの冷凍野菜だとごぼうにんじんミックスも大変おすすめ。
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ホットクックにinできんぴらごぼうの仕込み秒です。
カレーの話から遠のいたな。ホットクックおすすめよ。
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