少し前のだけど、カズレーザーと学ぶ。の旨辛レシピの備忘など。
夏バテとか言ってるからだいぶ前だな…
あと脂肪燃焼効果ですかね、それは年中大事。
結局夏から作ってないからな、という反省もある。
冷製アラビアータ
- オリーブオイルでニンニクを炒める
- 種を抜いた鷹の爪8本（一味1g）
- 角切りナス、ベーコン入れる
- トマト缶
- 塩ひとつまみ
- 30分冷やす
- 冷製パスタと混ぜる
唐辛子ドレッシング
- ごま油でにんにくスライス、鷹の爪揚げる
- 醤油30cc、米酢30cc、はちみつ10cc、一味唐辛子1gをまぜる
- 冷やす
ズンドゥブチゲ
スパイスカレー
トルティーヤ
キムチチャーハン
- ねぎ、豚肉、キムチを小さくカット
- サラダ油ごま油小2ずつ
- 鷹の爪輪切りと豚肉
- ご飯
- キムチとねぎ
- 辛味調味料★
★
- ごま 大5
- 鰹節 5g
- 唐辛子フレーク 大1-2
- しょうゆ 大さじ半分
- 鶏がらスープ 小さじ半分
- 砂糖 小1
- 水 大1
炒める
タラの南蛮漬け
- だし汁180cc、めんつゆ大3、酢90cc、輪切り鷹の爪2本ひと煮立ち
- 玉ねぎ100g、にんじん60g、ピーマン2個、セロリ40gすべて細切りで炒める
- たらを薄力粉まぶしてサラダ油で揚げ焼き
3つをまぜる
しょうがスープ
- 長ネギ
- にんじん
- ささみ
- ショウガ（みじん切り）
- 水
- コンソメ5g
- しょうゆちょびっと
- ごま油ちょびっと
- コショウひとふり
トムヤムそうめん
- しょうゆ大1、酒大1、牛肉60g、マッシュルーム4こ ゆでる
- トムヤムクンスープ、鷹の爪をいれる
- 茹でたそうめんの上からかける
- 水菜と細ねぎのせる
タンドリーチキン
- ヨーグルト50g、ケチャップ小2、カレーパウダー小2 まぜる、チリパウダー小2、コショウ少々
- 鶏ムネ肉をフォークで刺してから1口大に切って、袋に入れる
- 混ぜて袋をよく揉む、30分冷蔵庫
- 中火で炒めてから弱火で5分蒸し焼き
豆乳坦々うどん
- 肉みそをつくる(ひき肉100g、味噌大1、コチュジャン大2、唐辛子を炒める)
- スープ(豆乳500cc、水200cc、ゴマだれ大1、しめじ、うどん)
- スープの上に肉みそのせる
- ラー油をたらす
どれも美味しそうよね。
南蛮漬けとか鍋3ついるんか？！とは思ったけど💦
1週間でも結構痩せてたし、肌質や体臭の数字が良くなってた(まぁテレビマジックもあるだろうけど)。
作ったらまたレポする？かも？？
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