いわゆる、マルチランゲージ向けの機構をXCodeでは用意してくれているので、それの使い方。
１ ファイルと追加。Xcodeのバージョンが古いと使用できない可能性あり（試したバージョンは15.4）
プロジェクト右クリック→NewFiles...
String Catalogを選択
こんな感じのファイルが追加される
２ 文字列設定
Keyに指定するキー文字列、国名にそのキー指定で表示する文言を追加。
ソースコード上
String(localized: "key")で取得可能
３ 日本語追加
プロジェクトメニューのInfo→Localizationsで＋押してJapanese追加
あとは同じ。
ちなみに、xcstringsはXML形式になっているので、
自前でフォーマットに即したXMLを出力しても使えるので、
例えば、GSSとか外部の表計算ソフトなどで定義した物を、Pythonか何かでコンバーターを作ってやれば、
それを流用することも可能。
というか、筆者の今のプロジェクトではそう行なっている。
