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ゴーヤチャンプルーとかき氷

昨夜はこちらの旬のお野菜を使って

ゴーヤチャンプルー

お塩、砂糖でもみ、食べやすい苦味のゴーヤに焼豆腐、豚肉や出汁の旨味が美味しい夏の味

パプリカと淡路島玉ねぎのすり流し

野菜の自然な甘みが身体に沁みます

ピザ風焼き茄子

ピザソースはアンチョビ、にんにく、タマネギ、オレガノ入り。焼いた茄子にもぴったり

冬瓜の翡翠煮

出汁で炊き冷たく冷やして

チャンプルーには芳ばしい玄米ごはんがよく合います(ちなみに普段は7分つきで精米して頂いてます)

かき氷はじめました

生のブルーベリーで作ったソースをかけて。 ピンクレモネードと言うブルーベリーも生でトッピング。

食後にちょうど良いちいさくて爽やかなデザート

朝ラン5キロ 平均ペース6'33"

今朝もいっぱい汗を流して身体スッキリ

よい一日になりますように




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