こちらはパン生地を伸ばして菜の花、ウインナー、ハムをちらして、くるくる巻いて
6等分にカット。あとは発酵させて、チーズやマヨネーズをトッピングして焼きました
砂糖やバターは控えめなリーン生地ですが、牛乳を加えてほんのり甘みや柔らかさもあります
ハムやウインナーはウインナークラブ（生活クラブ）
焼きたてのパンに、お野菜たっぷりの手羽先のミネストローネ、果物と一緒に
自家製のカラスミ、朝焼きしたパンにベシャメル、チーズ、オリーブなどをのせて焼いた簡単なクロックムッシュ
生地の加減、9部立てのクレームシャンティの滑らかさは95点。巻き方は50点。クリームが多すぎ（笑）
よい一日をお過ごし下さいね
