大粒で美味しそうな栗
秋の味覚、栗ごはんを炊きました
3分の1はもち米にし、お酒とお塩を少々いれて。
前日捌いた鯛の続き
鯛の一番美味しい季節が訪れてきました。脂も、のってきてます。箸が止まらなくなりますね
前回の残りの半身を使い、昆布の旨みが入ったしっとりした鯛に。
いちじくの胡麻酢和え、なめこ汁など
こちらも、前回のステーキ肉でガーリックライスに。
ジャポネソース、にんにく、バター、黒胡椒で味付け。ししとうの苦みと食感もアクセントに
少し取り置いたものを美味しく使い切る。お得でちょっと贅沢な気持ちになりますね
よい一日をお過ごしくださいね
