先日作りました、ぼっかけを入れたお好み焼き
生地に混ぜ込むとぼっかけの味が弱くなるので、乗せてみました。薄く生地をのせてひっくり返して
崩した玉子にのせて更に返しました
ぼっかけの味がしっかりして、大満足です
炒めたたっぷりのお野菜、ウインナーのスパゲティに酢と黒胡椒が効いたケチャップベースのあんかけです
近くまで行きましたので、時々訪れます元町の老舗洋食屋さんの定食を
ベシャメルの味付け、濃度が絶妙。サラサラの美味しいデミをまとった最高の海老クリームコロッケ。ライスとお味噌汁と一緒に
今朝は風が涼しく快走でした
よい一日になりますように
