土用の丑のひつまぶし

近所の魚屋さん、普段はお休みの日曜日ですが昨日はお店を開けて朝から鰻を焼いておられました

愛知の豊橋の活けの鰻です

自家製のタレをつけてくれますから、鍋に入れて実山椒を加えて有馬煮風のひつまぶしに

次は海苔や薬味で味わい

最後は宗田鰹と鯖の出汁に薄口、塩を少々加えた温かいだし汁を注いでお茶漬けに

ごちそうさまでした

7月合計　95.5キロでした

よい一日になりますように