お久しぶりのかき氷機
6月に生のあんずで作りましたジャムを伸ばし、コンポートも合わせたかき氷シロップ
その上に自家製あんこをのせました
酸味と甘味が重なり、冷たくて最高です
玉ねぎ、下茹でして削ぎ落としたとうもろこしをごま油でさっと炒め、水、塩を入れ煮詰め、水切り豆腐を加えてコトコト
煮詰める際はとうもろこしの芯も一緒に。とうもろこしの甘味がお豆腐に染みる副菜です
生姜たっぷりでじっくり煮詰め、お肉にしっかり味を入れました。冷めても美味しい牛のしぐれです
よい一日をお過ごしください
お久しぶりのかき氷機
6月に生のあんずで作りましたジャムを伸ばし、コンポートも合わせたかき氷シロップ
その上に自家製あんこをのせました
酸味と甘味が重なり、冷たくて最高です
玉ねぎ、下茹でして削ぎ落としたとうもろこしをごま油でさっと炒め、水、塩を入れ煮詰め、水切り豆腐を加えてコトコト
煮詰める際はとうもろこしの芯も一緒に。とうもろこしの甘味がお豆腐に染みる副菜です
生姜たっぷりでじっくり煮詰め、お肉にしっかり味を入れました。冷めても美味しい牛のしぐれです
よい一日をお過ごしください
