焼き枝豆と味噌豚しゃぶ

枝豆のおいしい季節ですね

跳ねてます、少し大きなサイズの川津海老

ホクホクおいしい焼き枝豆と塩茹で川津海老

そのままデザートにしたい甘さ

お肉屋さんに豚しゃぶに最適な部位をお願いしました。リブロースの切りたてをすぐボイル、冷ましても柔らかく、口当たり、脂のバランスが絶妙です

味噌、酢、胡麻油、だし汁、砂糖を合わせました、味噌ドレッシングをかけて水菜や薬味と一緒に

よい一日をお過ごしくださいね