生のヤングコーンの季節になりました
こちらの紫豆はツタンカーメン
瑞々しい、とうもろこしの甘み
内側にも繋がるひげは炒めても甘みがありおいしい
こちらはヤングコーンをひげで巻き、塩胡椒をパラパラして4分程揚げてみました
サクサクの食感にとうもろこしの風味がふわっと広がります。ささみと大葉のチーズ春巻きも一緒に
ひげは短くカットして、巻いた方が食べやすくていいなと感じました
炊きたては白い豆ごはんですが、保温している間にごはんが淡い赤色に染まります（こちらは７時間保温）豆には甘みがありますね
引き続きGW、よい一日をお過ごし下さい
