ピザソースの在庫が切れましたので作りました
よく作る配合です
◻︎玉ねぎ半分とにんにく2片をみじん切り
◻︎オリーブオイルをしいて、にんにくで香りをつけましたら玉ねぎ、アンチョビフィレのみじん切り（5切れ程）を炒めます
◻︎玉ねぎの水分が出ましたら、トマト缶1缶、ケチャップ大さじ3、お砂糖小さじ2、砕いたコンソメ1個を入れて、ソースが半分くらいになるまでコトコト
◻︎オレガノを大さじ1ほどパラパラ
◻︎お塩で味を整えます
ストックしておくと便利ですね
家にある夏野菜をかき集めて（笑）
余ったピザの具を巻いた半熟オムレツとマッカ瓜
日中カラカラに渇いた緑
水を撒きミストをまとい潤う夏の夕
暑さに気をつけて今週もがんばりましょうね
