寒暖の差が大きくなってきた昨今、花粉の飛散も多くなってきたようです。
私も長年の花粉症に悩まされております。
花粉症の方は当分の間は辛抱･･･辛抱ですね。
今朝、庭を眺めていたら蕗の薹が出ているのを見つけました。
早速摘んで蕗の薹味噌を作ってみました。
旬を過ぎて花が咲きそうですが貴重な一品です。
夫が元気だった頃は、毎年蕗の薹が出始めると釣りの帰りに沢山摘んできて天ぷらと蕗の薹味噌を作って、春の香りを存分に楽しんでおりました。
出来上がった蕗の薹味噌です。
僅かですが、春の旬をご馳走になります。
夫が大好物だったので早速ご飯の上に乗せて仏壇に供えました。
庭に白いクリスマスローズが咲きだしました。
「花が咲くまでは殆ど面倒を見ないで花が咲いた時だけ大騒ぎして･･･まったく自分勝手なんだから。俺が何時も水やりなどの世話をしているんだよ。」
と、毎年夫に言われていたことを思い出しています。
今では、おこごとも懐かしい想い出です。
ヒヤシンスも満開になっているのを知りませんでした。
残念ながら、クロッカスはすでに花が終わっていました。
先日、車で外出した時に馬酔木の咲いている植木農園に行ってみましたが、もう満開でした。
スズランのような可愛い花ですが、木全体に毒性があるのは驚きます。
