昨夜の雨が上がって風が冷たい晴天になりました。
なごみ農園のご主人が体調を崩されてしばらく合鴨農法からも遠ざかり、若い女性の後継者が見つかってご主人は農業の指導をしております。
後継者は「ゼッキーちゃん」と呼ばれ、とっても気立ての良い女性です。
仕事も覚えが早くて農園のオーナー夫妻のお気に入りです。
今日、久しぶりに親しい仲間達12人がなごみ農園に集いました。
なごみ農園の果樹園と山の風景です。
青いフェンスの手前は合鴨農法の田んぼです。
10アールある田んぼに、うるち米・黒米・タイ米を作ったそうです。
ベランダからは湖が眺められます。
この周辺は杉や常緑樹が多いのできれいな紅葉は見受けられません。
一番感動する時期は新緑の季節です。
農園の周辺を散策してやっと見つけた紅葉です。
ベランダのテーブルには高坂園芸さんのフラワーアレンジメントのダイヤモンドリリーが飾られました。
食事の用意はゼッキーちゃんとタイ料理の料理人でルーちゃん(相性）がタイ料理を作ってくれて、お手伝いはその友人達です。
他のメンバーや私たちはお客様扱いでおしゃべりに余念がありません。
12時頃、テーブルに料理が並び再会を祝してワインで乾杯をしました。
生春巻きとタイ米の炒飯でパクチーがたっぷり乗っています。右はスープです。
基本的にベジタリアンで、玄米塩麹を使ってソースを作ったそうです。
タイ料理は初めて･･･という仲間が多かったです。
勿論私も初めていただきましたが、ちょっぴり辛くて美味しかったです。
厚焼き玉子はなごみ農園の奥様・手前はカボチャに小豆の黒糖煮が乗った煮物は高坂園芸さん・右奥は私の作った大根の甘酢漬けです。
他に、手作り黒ニンニクを持参の仲間もおりました。
お腹もいっぱいになった所でデザートが出てきました。
手前が、里芋・さつまいも・ココナッツミルクのプリン。
黄色いのは、餅米とマンゴーのデザート・その右がココナッツミルクでさつまいもを煮たデザートです。
軟らかい食感で美味しかったです。
他に私が持参したプラムジャムとクラッカーも食べていただきました。
お腹も満腹･･･おしゃべりもたっぷりできて、3時頃お開きになって三々五々帰路に着きました。
