この世で一番好きな食べ物…
（たかが20年ちょっとしか生きてない人生経験の浅い現在の私にとって）
NO.1👑それは・・・
でん！ででんっ！！！みんな大好き餃子です🥟🥟🥟
↑ちなみに、こちらの写真は我が家の餃子です～（焼いたのは母）
我が家の餃子は円形に隙間なく焼きます！
最近、いろんな餃子の写真を見ていて気づいたのが
餃子を焼く形？焼く配置？はそれぞれの家庭でいろいろあるな～
ということです。
いや、当たり前か。とも思ったのですが、意外と思っていた以上に
焼く配置っていろいろあるんだなって思ったりしますね！笑
面白くて見ていて飽きないです＾＾
さてさて、写真の餃子を焼いたのは私の母ですが
包むのは私の担当なのです✨ここは得意げに…笑
我が家の餃子は至ってシンプルかな？と思います。
🏆 シンプル イズ ベスト 🏆
キャベツ・玉ねぎ・ニラ・ひき肉・すりおろしニンニク・
お醤油・ごま油・片栗粉
だいたいこんな感じだったかと！これを、野菜７：お肉３
くらいの割合で餡を作ります。皮は市販で購入しちゃいます。
私は薄皮でパリパリに焼いて食べるのが好きです👍🏻
ちなみに、ここ何年かで私のリクエスト頻度が加速して
今や母は餃子焼きのプロにまで昇り詰めました。(笑) もちろん自称。
私はというと、一心不乱に餃子を包みまくります・・・・・・・
だいたい、いつも50枚入りと25枚入りを買うので、約75個！！！
餃子を好きになってからというもの、包む作業は私にやらせて！
というほどハマっています🥟
個人的なこだわり？ポイントは餃子の餡を混ぜる前の状態で
ニラの香りを存分に嗅ぐことです♡最高～
溢れる餃子愛が止まらず、餃子診断も作っていただきました(/≧▽≦)/
ちょっと地域限定感はありますが^^;
