★石炭ざんぎ
旧幌内線の廃線跡をたどって、三笠市までやって来ました。かつてあった幾春別駅の跡地はきれいに整地され、バス停（ターミナル）になっていました。その跡地の一隅に、こちらの店舗がありました。画像のから揚げには、「石炭ざんぎ」という名前がついています。
「ざんぎ」とは、鶏のから揚げを指す北海道弁です。三笠市は、かつて石炭の産出で繁栄した町ですので、それにちなんで、こちらの店舗では画像のような、真っ黒い「ざんぎ」を売っています。これは、焦げたのではありません。イカスミで石炭をイメージできるように黒い色を出しました。にんにくの香りがほのかにします。道の駅「三笠」でも売っています。
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