안녕하세요
アンニョンハセヨ〜 (こんにちは)
今週のお題は「自分で作った◯◯」
6月下旬くらいに梅シロップを仕込みました。
1ヶ月半くらいが経過して、シロップにあまり色はつかなかったけれど、梅がシワシワになってきたので取り出して、3つの瓶で仕込んでいたのを、ひとつにまとめ………溶けきらなかった氷砂糖はどうしたら……まぁ、そのまま入れて……
良い感じに出来上がりました。
味は、ちょっと今ひとつ………
かと思いましたが、さっき水で割って飲んでみたら、意外とおいしかったです。(やっぱり氷砂糖が溶けきれてないのがいけないのかも…)
でも、甘いのは冷やしたほうがおいしいので、次は氷を入れて飲んでみます。冷たいと甘みを感じにくいのだったかしら………
あと、最近「もやしナムル」を作りました。
作り方はGoogleで検索。上位に出てきた2つのレシピを参考に、あとは適当。
おいしかったです。
- もやし1袋を電子レンジ600Wで3分加熱
- ゴマ油、醤油、鶏ガラスープの素を2:2:1の割合で混ぜます。(小さじ1:小さじ1:適当で試してみました)(少なく思えるけれど、ちょうど良いです。むしろ少し塩気が強いかも…)
- 和えれば出来上がり！
タレにおろしニンニクを混ぜるレシピもありましたので、そのあたりはお好みで！
それから、今年の夏はそうめんを食べることが多かったのですが、民泊番組に触発されて、なんちゃってビビン麺を作っていました。
コチュジャン、醤油、ゴマ油、酢を検索したレシピの分量比を参考に適当に混ぜて、そこに麺を和えます。砂糖や鶏ガラスープの素、すりおろしたニンニクを入れるレシピもあるようですが、我が家は料理に砂糖をあまり使わない宗派なので………(ちなみに、おもちを食べるときの砂糖醤油とすき焼きの味付けは例外です✨)
でも、レシピ通りに作ってみるのも良いかもしれません。(お店の味になるかも？)
そのうち、試してみたいです。
こんな感じかな。
それでは、今日はこの辺りで。
☆☆ 다음에 또 만나요！(*•ө•)ノ☆☆
今週のお題「自分で作った◯◯」
