안녕하세요
アンニョンハセヨ〜 (こんにちは)
今週のお題は「カレー」です！🍛
「暑い夏こそ食べたくなるカレー。」というのはたしかにそうでしょうけど、暑い夏こそ作りたくないのも煮込み料理です。カレー、シチュー、ポトフ、ロールキャベツ、ボルシチ………
お鍋でコトコト……………なんて過酷……
とはいえ、他の煮込み料理とは違って、カレーはスパイスの香りが食欲をそそって、ひと皿で野菜とお肉が摂れて、食べたあとは爽快なので、夏にピッタリかもしれません。
作りたくないと言っておいてなんですが、カレーは大好きです。食べるのも、作るのも。得意料理と言っても良いでしょう。
どんな材料を使って、どんな作り方をしても、とりあえずカレールーを入れて煮込めばカレーが出来上がります。まず失敗しない。最強料理。
夏場は、スパイシーでさらりとしたスープカレーや揚げ野菜の入ったカレーがうれしいです。自分で作るなら、加熱時間が短いシーフードカレー。野菜は小さめに切って、さらに時短✨
よく考えたら、ドライカレーなら煮込む必要がないのでは………？ (夏カレーの最適解？！)
あまり家では食べたことがないですが、今度、作ってみようと思います。家族の口にあえば、我が家の新たな定番になるやも。
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だいたい各ご家庭に定番のカレールーというのがあるのではないでしょうか？
我が家はジャワカレーの中辛。でも、むかしと比べて味が変わったような気がしています。(でも、よく分からない！作り方にもよるのかも！)
母は甘口が良いらしいですが、多数決で敗北しています。子ども相手じゃないのに、2種類作るのは面倒ですし。だいたい作るの母ですし。
我が家の半数が本当は辛口が好きだけど中辛なのは、最大限の譲歩。歩み寄りの真ん中。(食べやすくするには、卵を入れるとか、牛乳を加えるとか、カレーに入ってるじゃがいもをつぶしてみるとか、いろいろ工夫は出来ますよね？)(辛さが足りなければ、唐辛子を加えれば良いのです🌶️)
まぁ、でも、そのうち、母のために、おいしい甘口のカレーを作ってあげようかな。今年は母の日に何かしてあげた覚えもないですし。気づいたら過ぎていました。(ブログを読んだけど、本の感想しか書いてません………忙しかったの？！)
あるいは、何か買ってあげようとして断られた？(🐹「いいよ、ネコちゃんのそういうのあとが怖い」←わたしのことをよく分かってます！)
いつもと違うカレールーに変えるだけで、具材が同じでも違った味になるのも良いですね。カレーはカレーでも、メーカーによってスパイスの配合が違うみたいです。それに、だいたいおいしい。よっぽどハズレはないように思います。
みなさんの「我が家のカレールー」は何ですか？ オススメがあれば、教えてください。
それでは、今日はこの辺りで。
☆☆ 다음에 또 만나요！(*•ө•)ノ☆☆
今週のお題「カレー」
