안녕하세요
アンニョンハセヨ〜 (こんにちは)
タイトルが似ていて、サムネイルも同じですが、昨日とは違います。続編です。パート2✨
映画『エクストリーム・ジョブ』を観ました。チキンがおいしそう！(小並感) 犯罪組織のアジトへ潜入するための作戦で、「漬物を忘れたと言って、あとから届ければ良い」って感じのやりとりがあって、やっぱりチキンに大根の漬物は欠かせないんだなって思いました。口がさっぱりして、チキンがいくらでも食べられる………
韓国旅行のあと、コストコへ遊びに行って、ヤムニョムチキンを買ったときに、ネットでレシピを検索して家で作ってみたことがあります。
そういえば、前にブログで書いたかな………と思って遡ってみたら、1日1更新と決めているのに何故か2つの記事が上がっている日が……(しかも誰にも読まれていないっぽい)(☆が1個もついてない) ということで、しれっと下書きに戻しました。それが、昨日の記事です。(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
ちなみに、大根の漬物を作ったブログは見つかりませんでした。書こうと思って、そのままになったのかな。写真もなかった。(わたしときたら………)
大根の漬物
大根は、韓国語で「무(ム)」
検索すると、チキンの付け合わせで出てくる大根の漬物(甘酢漬け)のことを「チキンム」と呼ぶみたいです。レシピはいろいろありますが、DELISH KITCHEN を信じて「砂糖：酢：水」を「1：2：2」で合わせました。砂糖50g、酢100ml、水100ml 鍋で砂糖が溶けるまで煮立たせるのがポイント。最初から酢を入れても、あとから加えてサッと煮立たせても、どちらでも良いみたいです。加熱すると、お酢がまろやかに。
まったく一緒ではないですが、だいたい似たような印象の漬物が出来上がりました✨
他にも「砂糖：酢：水」が「1：1：2」のレシピも見つけました。砂糖100g、酢100g、水200ml おかずにしては多すぎる砂糖の量にビビり倒して、そちらは採用しませんでしたが、甘みが強いほうがそれっぽかったかも。(料理しなさすぎて世間の普通が分からない！)
穀物酢を使いましたが、リンゴ酢を使っても良さそうです！次、試してみようかな！
キムチ！
予約投稿なので、時間の流れに緩急があります。前にスーパーで購入したキムチが好評で、チヂミにたどり着く前に食べられてしまったので、新しく購入してきました。
今度は、ネットの口コミに左右されず、買いもの上手を自称するわたしの目利きです✨
仕事帰りに、前とは別のスーパーに行ったら、陳列された商品のラインナップがぜんぜん違いました。ビックリ。キムチコーナーが充実しています。………客層によるのかしら……
みんな大好きbibigoの白菜キムチ
それから、SEVENTEENのホシくんがアンバサダーの宗家キムチ
口コミを参考にしなかったので少し不安ですが、スーパーに並んでいる時点で、それなりに人気があるはず！順番に食べてみようと思います。
とはいえ、bibigoキムチの匂いが強烈だったので、まだ食べることが出来ていません………納豆は食べられるし、発酵食品も苦手ではないはず……なのですけどね……
出口はコチラ………🚪🚶
そして、わたしの一番の目的は、キムチと海鮮を入れて、チヂミを作ることだったりします。今は、久しぶりの外出から帰ってきたばかりでヘロヘロなので、復活したら頑張る！(予定)
そんなこんなで、今日はこの辺りで。
☆☆ また会いましょう！또 만나요！(*•ө•)ノ☆☆
