本日の日替わり定食【750円】
ロースカツです(*^ω^*)
数量限定ですのでお早めに♪
ご飯の大盛り、おかわり無料ですヽ(´▽｀)/
本日、マグロの横隔膜です(*^ω^*)
どうも！
金曜日といったらロースカツでしょ！(｀・∀・´)
と、言われるくらい北品川界隈の方々に浸透させたい担当者です！
昨日はほぼ雨が降り続いて一時はゴロゴロ雷まで鳴る始末( ；∀；)
帰る頃には止んでいたのですが、帰りの道中もほろ酔い気分の方々が少なかったです(^_^;)
今日は昨日の分を取り戻せるように頑張りたいと思います٩( 'ω' )و
…気持ちだけでも
担当者の意気込みは置いておきまして
本日のお通しは、マグロの横隔膜の甘辛炒めです(*^ω^*)
↑の写真は担当者の毒味用（相変わらず毒味としての範囲を越えてますがw）なので量は少ないですが、実際はもう少し多いかと♪
横隔膜自体には特に味がない感じなので甘辛いタレで濃いめに炒めております。
個人的には横隔膜は食感を楽しむものだと思ってます(*^ω^*)
柔らかなコリコリとした食感がクセになるかと♪
