本日の日替わり定食【750円】
本日の日替わり定食は
鯖の煮付けとコロッケのセットです(*^ω^*)
数量限定ですのでお早めに♪
ご飯の大盛りおかわり無料ですヽ(´▽｀)/
鯖の煮付けですので、好きなだけご飯にバウンド出来るバウンドチャンスデー（？）となっております(・∀・)
バウンドさせた数だけご飯が美味しくなる！かも(￣▽￣)
本日は雨が降っているので外出の際は足元にお気をつけ下さいm(_ _)m
わかさぎの南蛮漬け作りました(*^ω^*)
わかさぎを漢字で書くと本日のタイトルの「公魚」となるみたいです(・∀・)
江戸時代に将軍さまへの献上していたためらしいです。
そう言われてしまうと途端にエラい高級品っぽく見えてきますw
味見をかねまして毒味を(￣^￣)ゞ
3匹…もはや味見の域を越えています(´・∀・｀)
南蛮酢に漬けて間もないのでほぼわかさぎの味しかしなかったです( ；∀；)
待てなかったです…orz
次はちゃんと熟成させたのをチョチョイといってやろうと思います(*≧∀≦*)
製品版は一皿350円でこんな感じで
大きさにもよりますが8〜10匹くらいになるかと思います(*^ω^*)
わかさぎはビタミンAを含む数少ないお魚だそうで生活習慣病予防にも効くとか効かないとか(*^ω^*)
でも、カラッと揚げてあり骨ごと召し上がって頂けるのでカルシウム補給にはもってこいです！
シーズン中のわかさぎを使ったおつまみ一つ宜しくお願い致しますm(_ _)m
しっかり漬け込んで熟成中〜
