栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
お肌を育てる【干し芋とブロッコリーのデリ風サラダ】をご紹介します。
ほんのり甘い干し芋をヨーグルトで戻してしっとりさせたリ風サラダ。
さつまいもを蒸す手間を省いたので、とって手軽に作れるのがいいところ。
食物繊維がしっかり摂って腸内環境を労る優しい美容サラダです。
ぜひお試しください♡
『干し芋とブロッコリーのデリ風サラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- 干し芋 50g
- ヨーグルト 100g
- ブロッコリー 100g
- ツナ水煮缶 1缶
- 塩麹 大さじ1/2
作り方
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干し芋を小さめにカットし、ヨーグルトと和えて冷蔵庫で一晩ねかす。
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ブロッコリーを小房に分け、茹でる。
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水気をしっかり切ったツナと塩麹を入れて和える。
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ブロッコリーを加える。
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器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、腸内環境の乱れ。
便通やお腹のハリ、色々気になりますが、素肌美人は腸内環境を大切にしてます。
だって、肌は内臓の鏡ですもの。
というこで、大好きなさつまいもを使いたいけど、仕事多忙で疲労気味な私は、料理の手間を省きたい。
と思い、さつまいもを蒸かすことを手放しました。
大正解です✨
干し芋は、食物繊維がたっぷりで腸活ぴったりだし、保存性も高いし、抗酸化成分もカリウムも豊富。
そのままでも美味しいけれど、そうするとついつい食べすぎるから、サラダにすると◎
自然な甘みで余分なお砂糖を摂らなくてもいいし、栄養の質もぐっとあがります。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
