栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
ハリのある肌に♪【豆腐とひき肉の味噌煮】をご紹介します。
ふわっと豆腐に、旨みを引き出したひき肉の味噌だれがじゅわっとおいしい、ごはんにピッタリなおかず。
豆腐、ひき肉で2種のたんぱく質が摂れる、栄養のバラエティーアップ。
たんぱく質・ビタミン・ミネラルがバランスよくとれるから、 肌育にぴったりです。
ぜひお試しください♡
『豆腐とひき肉の味噌煮』のレシピ
材料
2人分
- 木綿豆腐 150g
- 鶏ひき肉 100g
- ネギの青い部分 20g
- 〇味噌 大さじ1
- 〇醤油 小さじ1
- 〇はちみつ 大さじ1
- 〇一味 少々
- 〇ジンジャーパウダー 少々
- 〇ガーリックパウダー 少々
作り方
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ネギを小口切りにする。ボウルに〇の材料をあわせてて混ぜる。
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ボウルにひき肉を加えて混ぜる。 -
蓋のできるフライパンに豆腐を崩し入れ、②のひき肉とネギを加えてさっと混ぜ合わせ火にかける。蓋をして10分程蒸し煮する。（たまに混ぜる）
-
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、肌の不調。
年齢が顕著に表れてしまって、鏡を見るたびにため息つきたくなるものです。
コラーゲンやエラスチンの減少、血流低下、栄養不足が主な原因になってしまうので、肌を育てる栄養を摂ることが大切。
・豆腐：良質なたんぱく質で肌を作るコラーゲンの源に◎
・鶏ひき肉：コラーゲンのもとになるアミノ酸や肌の新陳代謝を促すビタミンB群の補給に◎
・味噌：発酵の力で腸を整え、抗酸化物質も補う
美腸×美肌の相乗効果が期待できる一品。
忙しい日にもさっと作れてて、タイパもコスパも◎
小５息子に絶賛されたので、我が家の定番ごはんのひとつになりそうです。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
