栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
乾燥肌対策に♪【にんじんとゆで卵の塩麹おかかサラダ】をご紹介します。
やさしい甘さのにんじんと、コクのあるゆで卵を塩麹とおかかでシンプルに仕上げたうまみたっぷりおかず。
乾燥肌の対策には肌の健康維持に欠かせないβ-カロテンがたっぷり含まれたにんじんがおすすめです。
年齢とともに悩みの種になる乾燥肌対策にひったりな美肌サラダです。
ぜひお試しください♡
『にんじんとゆで卵の塩麹おかかサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- にんじん 1本（150g）
- 塩 1g
- ゆで卵 2個
- 〇塩麹 大さじ1
- 〇ガーリックパウダー 少々
- 〇かつおぶし 1P
作り方
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人参を千切りにする。
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にんじんと塩を加えて塩もみし、しんなりさせる。
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ボウルに〇とくずしたゆで卵を入れて混ぜる。
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人参とかつおぶしを加えて和える。
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器に盛る。好みでねぎを散らす。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、乾燥肌。
女性ホルモンの分泌の低下とともに、肌は乾燥しやすくなるもの。それと一緒に食が細くなってしまうので、栄養豊富なものを選んで肌を育てていくのは欠かせません。
・にんじん：βカロテンが豊富で、肌の粘膜を健やかに保ち、乾燥肌対策にも◎
・ゆで卵：良質なたんぱく質の源。様々な栄養素が補える万能食材
サラダというとドレッシングを使うイメージが多いですが、このドレッシングが質の悪いあぶらが、炎症を起こす原因になったり、カロリーも増やしがち。
だからこそ、ドレッシングを使わない和え物がイチオシです。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
