栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
アンチエイジングに♪【さつまいもとナッツのスイートシナモンサラダ】をご紹介します。
じっくり蒸し煮した甘～いさつまいもに、香ばしいナッツとシナモンを加えた、まるでスイーツのようなサラダ。
ビタミンC・E・食物繊維・オメガ3までしっかり補給できる心もお腹も満たされる一品。
疲れた日のご褒美サラダにぴったりです。
ぜひお試しください♡
『さつまいもとナッツのスイートシナモンサラダ』のレシピ
材料
3～4人分
- さつまいも 200g
- ミックスナッツ 20g
- 〇牛乳 大さじ3
- 〇はちみつ 小さじ1
- 〇シナモンパウダー 小さじ1/4
- 〇塩 1g
作り方
-
さつまいもを１㎝程度の角切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
-
蓋のできるフライパンにさつまいもと分量外の水をさつまいもが半分かぶる程度入れ、火にかける。蓋をして20分ほどじっくり蒸し煮する。 -
ボウルにさつまいもと〇の材料を入れて軽くつぶしながら和える。 -
刻んだナッツを入れて和える。
-
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、肌の調子や疲労感、体型の崩れなど、エイジングが気になるもの。
食べ物に気をつけなきゃと思いながらも甘いものが食べたいし、肌荒れも気になるもの。
そんなジレンマにぴったりなのが、スイートな美容サラダ。
このレシピでは
・さつまいものビタミンCでコラーゲンの生成に
・ナッツにはビタミンEやオメガ3脂肪酸が豊富で酸化ケア
・シナモンでくすみ・糖化対策
お菓子を食べなくても、食材の甘みを活かしてスイートなサラダを楽しむのもアリ。
美容と満足感のどちらも叶えるおやつ感覚で食べられるサラダ、おすすめです。
やみつきです。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
