栄養マニアFuMiが、《お手軽》食べる美容レシピをお届けしてます。
シミ対策に♪【グリルピーマンの塩麹卵サラダ】をご紹介します。
低温でグリルしたピーマンをたっぷり加えた、塩麹で味を調えた卵サラダ。
良質なたんぱく質もビタミンCも一度に摂れるので、紫外線が気になる季節にぴったりです。
ぜひお試しください♡
『グリルピーマンの塩麹卵サラダ』のレシピ
材料
2人分
- ピーマン 5個（正味120g）
- ゆで卵 2個
- 〇塩麹 大さじ1
- 〇ガーリックパウダー 少々
作り方
-
ピーマンを細切りにし、トースターの低温で20分グリルする。 -
ボウルにゆで卵を崩し入れフォークでつぶし、〇の材料を加えて混ぜる。 -
グリルしたピーマンを加えて和える。 -
器に盛る。
美肌プチコラム
齢を重ねると、どうしても気になってくるのが、シミ。
シミを溜めたくないならば、代謝のリズムを整えておくことが大事なのに、ターンオーバーも乱れやすくなってしまうんです。
紫外線によるダメージはすべてカットできないからこそ、内側からの食べるケアをするのが重大ポイントです。
このレシピは、
・ピーマンのビタミンCが、メラニンの生成を抑えてシミの根本にアプローチ
・卵のたんぱく質とビタミンB2で肌のターンオーバーを整え
肌ダメージを抑えつつ、ターンオーバーを促すケアに。
塩麹のほんのりした甘みがおいしさ引き立てます。
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お肌も心も大切に♡
FuMi流の美肌の法則は、
🍎美肌＝健康なBODY
🍎日々の栄養バランス
🍎新陳代謝＆血行促進
です。
ちゃんと栄養を摂ることが基本なので、
お肌にいいと言われている1つの食材に注目するだけじゃなく、
色々な食材を食べること、
栄養が豊富なものを選ぶのは大切。
美肌を作るのは、日々の小さなお肌に優しい食事の積み重ね。
🍎楽しく料理を作って
🍎おいしく食べる
🍎食べ続けてキレイになる
のために簡単に作れるレシピを考えてます。
健康＝肌の美しさ
なので、体の内側から美を育むのが賢い。
一緒にうるおうお肌を作りましょ～♡
🍎NEXT FOODIST５期生
