複数人で座席に座り、一つのうどんを食べて、次の店に行くという迷惑客が多いようです。せせこましい振舞い本当に迷惑です。
店内
天ぷら
寿司・おにぎり
釜
麺打ち台
お品書き
机上のメニュー
好物の「揚げうどん小」を頼みました。
うどんが来るまでお母さん手作りの「ちらし」を頂きます。
こちらの「ちらし」は抜群の旨さです。酢飯が完璧ですね。
「あげうどん」ができました。
薬味も十分に用意されています。「あげうどん」には途中から「柚子酢」を加えて味変を楽しみます。
「あげうどん」にはまず「香川本鷹」をかけて食べます。
基本となるかけ出汁が抜群に旨いんです。コクと旨味に満ちています。麺は少し太めでしっかりした弾力があります。この日はとりわけ麺の状態がよかったですね。
こちらは家庭的な雰囲気のお店で先代が引退した後、スタッフは全員女性です。
娘さんとお母さんが中心になって先代の味を引き継いでいます。
長く続いてほしい名店です。
