昼御飯の写真がたまっていました。
猪鍋をした残りで「猪肉しっぽく蕎麦」を作りました。
出汁はいつも通り、うるめ節と宗田節、そして羅臼昆布です。
猪肉が入って、甘みとまろやかさが増します。
卵、牛乳、少量の粉チーズでソースを作りました。
塩味はほとんどカラスミです。
この食べ方の方がまろやかで食べやすいです。
自家製ベーコンのトマトソーススパゲティ
しめじを加えています。自家製ベーコンはトマトソースに負けていません。旨い！
焼うどん
牛肉を使っています。今回使ったうどんはテーブルマーク（かときち）の冷凍ゆでうどん「丹念仕込みさぬきうどん」です。
この冷凍うどん３玉で３００円程度と少し高めですが、本当に旨いです。
国産小麦を使っています。滑らかで、弾むような弾力があります。
マルヨシセンターで買いましたが、コープでは見かけなかったですね。
紅生姜は自家製です。
ご馳走さまでした。
