お昼ご飯です。
「ぶっかけ蕎麦」を2種作りました。
「焼き揚げぶっかけ蕎麦」
香川県宇多津町の「くぼさんのとうふ」の揚げを炙って使っています。
こちらの揚げは実に旨い。
「鶏ぶっかけ蕎麦」
じっくり味付けした鶏むね肉を使っています。卵は今回は全卵です。
僕は「黄味のみ」、「全卵」どちらでもいいです。
蕎麦はもちろん卯月製麵の「ほっそり細そば」です。
「ぶっかけ」にするとまた旨いんです。ぶっかけ出汁は「つけ出汁」とほぼ同じです。
そば飯
大阪「自由軒」の名物カレー風
余ったカレールーを使いました。旨いです。
豚丼は豚ロースと淡路玉葱を使っています。
ご馳走さまでした。
