茹で豚・小鯛・太刀魚 など

「花園精肉店」でリブロースのブロックを買って、茹で豚にしてもらいました。

冷蔵庫で１日寝かせると美味しくなりますね。

生姜醤油で食べました。

「河西鮮魚店」で小鯛と太刀魚の切身を買いました。

小鯛は三杯酢に

アジの三杯酢とともにこの時期欠かせません。

太刀魚の切身は３枚におろして、炙りにしました。

身がしっかりしていて、いい感じの脂が乗って美味しかったですね。

 

その他最近食べたもの

チャプチェ風

じゃがいものの金平、オクラの梅肉・おかか和え、瓜の煮物

パプリカのマリネ

青椒肉絲

ご馳走さまでした。