大島うどん

高松市太田上町の「大島うどん」に行ってきました。お兄さんのお店です。

店内

天ぷら

麺を温める場所

おでん

薬味

「焼きあげぶっかけ　大」を頼みました。

跳ね返すような弾力と滑らかさをもつ麺に、ちょうどいい塩梅の「ぶっかけ出汁」がいいですね。

炙った「揚げ」も実によくマッチしています。

「ぶっかけ」を食べることはあまりないのですが、こちらの「ぶっかけ」はイケます。

こちらは市内のスーパー等に麺を卸している「本物の製麺所」です。

 

ご馳走さまでした。

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