まず最初にお知らせです。「河西鮮魚店」の臨時休業日についてのご連絡です。
ご注意下さい。
造り
エンペラとゲソの炙りも少し加えました。
コリコリした食感と身の甘みが大好きです。
ハリイカと青梗菜の炒め物
ハリイカは加熱し過ぎない方が旨いです。
胡瓜ともずくの酢の物
そら豆ご飯
青梗菜とハムの胡麻サラダ
牛もも肉のステーキ
切り方が悪かったです。味は上々。とても牛肉らしい旨味と香りを感じる肉でした。
地元の松村蒟蒻商店の蒟蒻も焼きました。
歯応えよく、いい味出していますね。
ステーキの後はガーリック焼飯
ご馳走様でした。
