「春日水神市場」で財田町産の筍を買いました。今季2回目です。
このサイズで６００円でした。
筍ご飯
やはりこれがいいですね。
今回の筍はいい感じの歯応えがあって、えぐみはなかったですね。
近くのスーパーでコノシロと言うには小さな「コハダ」を買いました。
前回買ったものより大きくなっていました。サイズも少しムラがあります。
２００円ほどですから、文句はありません。
すべて開いて、塩をしてから酢〆しました。
酢の物
この柔らかさは「コハダ」ですね。
寿司
サイズが少しまちまちになりましたが、やはり旨いもんです。
アスパラの豚肉巻
豚バラ肉で巻きました。
新玉葱と厚揚げの煮物
胡瓜の塩麴漬け
冷凍保存していた真鰯をフライに
ご馳走様でした。
