高松市中野町の「松下」に行ってきました。
立ち食いのスペース
麺を温める場所
寿司類
薬味
こちらのキメが細かいサラサラの天かすは是非味わってほしいですね。
久しぶりに「ちゃんぽん」を頼みました。
こちらで「チャンポン」と言えば、うどん1玉と中華そば１玉を丼に入れてくれます。
それをテボで温め、うどん出汁をかけます。薬味を入れて、一味または胡椒をかけて完成です。
２種類の麺の食感、味わいが同時に楽しめて、楽しく、美味しいですよ。もちろん基本のうどん、中華そば、出汁がきちんと作られていないと美味しくは食べられません。
ご馳走様でした。
