高松市小村町の「嘉の家」に行ってきました。
お品書き
おでん、天ぷら、カレーまでありますよ。
厨房
「鶏うどん小」をお願いしました。実は後で常連さんが「鶏うどん中」を注文しているのを聞いて、こちらで（中1.5玉）を注文できることを知りました(;^_^A
親鶏がたっぷり使われています。
こちらのスッキリ、香り高いかけ出汁に親鶏旨味と胡椒が効いて、実に旨い、極上の１杯になっています。麺はやや細めで、程よい弾力、噛み心地が楽しめます。何よりも最近は少なくなった小麦がぎっしりつまった感じがする麺です。
こちらはご夫婦を中心に切り盛りされていますが、定食などのサービスメニューも充実していますね。また「かけ」が２３０円というバーゲンプライスです。
この「鶏うどん」も４００円台だったと記憶しています。
昔の「うどん食堂」の情緒を残したお店は本当に少なくなりました。落ち着いて旨いうどんを食べられる貴重なお店です。
マイペースで営業を続けていただきたいお店です。
ご馳走様でした。
