丸餅雑煮・香西寺

我が家の正月の雑煮は１日と３日は「あん餅雑煮」を、２日と４日は普通の丸餅（白餅）雑煮を食べます。

昨日食べた丸餅雑煮

年末に鶏鍋をした時に作った鶏ガラスープをベースにしています。

野菜と「オリーブ地鶏」のもも肉を入れています。餅は焼いてからいれています。

鶏の旨味が凝縮された出汁で食べる雑煮はまた格別です。

今日は「香西寺」に初詣に行きました。

門前にはお好み焼きの「山田」があります。

神社とはまた違う雰囲気で落ち着きます。