ナポリタンスパゲッティかイタリアンスパゲティか
どちらの表記がいいのかわかりませんが、作りました。
豚ミンチ、玉葱、ピーマンを使っています。味つけはトマトソース（カットトマトを使っています）、ケチャップ。塩胡椒など
ケチャップ味が強すぎるのは好みではないので、トマトソースを主体にしています。
やはり麺類には挽肉が合います。
肉そば
オリーブ牛の切り落としと「のっきんどんや」で買った「おがたねぎ」を使っています。卯月製麺の「ほっそり細そば」はいつ食べても旨い。
出汁はウルメ節、宗田節、羅臼昆布を使っています。ウルメの出汁が好きなんです。
オムライス
チキンライスはケチャップを使わず、トマトソースと塩胡椒、鶏ももミンチで作っています。ソースはケチャップとドミグラスソース（市販のチューブ入り）を混ぜたものです。このチキンライスの方が爽やかで、好みの味です。
レタスと白葱の焼飯
この1週間ほど使っていた徳島県産のお米は米の粒が小さく、しっかりした食感で、焼飯、チキンライスを作ってもべたつくことがなく、相性が良かったですよ。
ご馳走さまでした。
