高松市香川町安原下の「土居食堂」に行ってきました。
塩江街道沿いにあって、後少し南に進むと塩江町になります。
逆光でもやがかかったみたいになってしまいました。
昔ながらの「うどん食堂」の雰囲気です。
店内・お品書き
おでん
店内からは渓谷の景色が見えます。
店内は広く、訪問時はおっちゃんが一人おでんを食べながらビール飲んでました。
このタイプのお店は店内でうどんを打っていな店が多いんですが、こちらは店内でしっかりうどんを作っておられます。
ちなみに僕の後に来店した客がうどんを注文しましたが、「まだ準備ができていないから時間がかかる」と言われてました。
僕は最初から「中華そば」を食べる気で来ていたので問題なしです。
中華そば
これはなかなかよかったですよ。
透明であっさりした鶏ガラベースのスープがしみます。
じんわりとした旨味があります。
具材もまたいいですね。おそら注文を受けてから煮た豚バラ薄切り、キャベツが珍しいですね。そしてシンプルな茹で卵、オーソドックスな中華麺と昨今の過剰に手が入って、かえって没個性化したラーメンとは対照的です、
これで５８０円はリーズナブルプライスですね。
ゆったりと美味しい中華そばを楽しめました。ご馳走さまでした。
