2024-10-29 高菜と牛肉のスパゲティ など 昼御飯 昼ご飯です。 高菜と牛肉のスパゲティ 胡麻を入れるといい感じです。 肉そば いつもの「卯月製麺」のほっそり細そばです。 贅沢に「オリーブ牛」の切り落としが安かったので使ってみました。 出汁は基本のウルメと宗田です。 牛肉は別鍋で煮て、最後に蕎麦と合わせます。その時に少し肉を炊いた汁も入れます。 自家製ベーコンと茄子のトマトスパゲティ 下の写真がボケていました(;^_^A 自家製の紅生姜を使って、紅生姜焼飯 上品な色合いになったような気がします(個人の感想です)。 ご馳走さまでした。