ハリイカ・小紋フグ　など

「新鮮市場きむら太田店」でハリイカの新子を買いました。

お造り

コリコリして、甘みがあります。

ハリイカ丸揚げ

「味どころ撰」のマネです。当然のことながら。なかなかプロのように美味しく揚がりませんね。

「河西鮮魚店」で買った「小紋フグ」を煮付けに

実山椒の醤油漬けを入れました。

オリーブ豚のステーキ

脂身が甘いですね。

冷凍保存していた長崎県産のカツオをタタキに

同じく冷凍保存していた「イシモチ」を唐揚げに

ご馳走さまでした。