高松市檀紙町の「てら屋」に行ってきました。
コンスタントにお客さんが来店します。
お品書き
安いですよね、
天ぷらコーナー
僕はこちらの「高野豆腐の天ぷら」が好きです。
返却口付近
客席、厨房ともに広いお店です。
「かけ」を頼みました
全く過不足のない麺と出汁です。出汁を取った後の昆布を切って薬味にサービスしているのは丁寧な仕事の証ですよ。最近めっきり減りましたね。
「かけ」の後に「カレーうどん」を頼みました。
少し酸味を感じるカレーが旨いです。麺とのバランスもいいです。カレーはそのまま麺にかけた方が僕は好きです。
こちらはいわゆる「大型セルフ」に近い規模のお店ですが、さまざまなところに丁寧な仕事ぶりを感じます。近隣にうどん店は多い方だと思いますが、根強いファンが多いのも納得できます。
ご馳走さまでした。
