最近の昼ご飯です。
お好み焼屋風オムライス
ご飯と細かく切ったキャベツ、豚ミンチを炒め、「神崎屋」の「ヨシノとんかつソース」で味付けして「ソースライス」を作ります。そば飯のそばがないようなもんですが、味付けはそば飯より薄くしてあります。
後は卵でソースライスを包んで、最後は「オタフクソース」をかけて出来上がり。
通常のオムライスに負けない旨さでした。
ホルモンつけ蕎麦
炒めたホルモンをつけ出汁に入れて少し炊いて馴染ませます。九条葱をつけ出汁を器に入れてから加えます。一味唐辛子を加えて食べます。ホルモンの脂がつけ出汁に溶け出して旨いです。蕎麦は卯月製麵の「ほっそり細そば」です。
高菜と牛肉のスパゲティ
高菜、牛肉切り落とし、胡麻などを使っています。
高菜と牛肉の相性がいいです。
大定番の豚丼
豚ロース生姜焼用と淡路島の新玉葱を使っています。
淡路の玉葱が旨い！
ご馳走さまでした。
