年末の昼御飯。いつもながらの定番ばかりです。
年越しそば
卯月製麵の「ほっそり細そば」を使っています。
ウルメ節、宗田鰤、羅臼昆布で取った出汁に親鶏と太葱を入れています。
しみじみ旨い大晦日のお昼でした。
本来は夜に食べるものかもしれませんが、夜遅くに食べるのがしんどくなってきています。
「坂東さんのほうれん草」と自家製ベーコンのスパゲティ
最高に旨いほうれん草と自家製ベーコンですから、文句なしの味です。
親鶏炊き込み御飯
冷凍保存していた鶏ガラ出汁で炊いています。旨味がたっぷりです。
豚ロース肉と淡路産玉葱の組み合わせはクセになります。
